علوم تغذیه:

علوم تغذیه به ارتباط بین رژیم غذایی و سلامتی نگاه می‌کند. همچنین عادات غذایی و نیازهای غذایی اشخاص را مورد بررسی قرار می‌دهد تا روش بهینه‌‌ ای را برای حفظ سلامتی ایجاد کند.

علوم تغذیه با تأکید بر بهینه‌ سازی عادات غذایی برای تأمین نیازهای غذایی فرد، ارتباطات بین رژیم و سلامتی را بررسی می‌کند. دوره ی کارشناسی مربوط به علوم تغذیه‌ ای تلفیق بیولوژی، شیمی و علوم اجتماعی است و دانشجویان را برای تجزیه و تحلیل تأثیر غذا و دارو بر بدن آموزش می‌دهد. فارغ‌ التحصیلان دانش بنیادی در مورد مفاهیمی مانند: کاتابولیسم  و آنابولیسم  مشتق شده برای ایجاد و ترمیم  کسب می‌کنند.

دانشجویان علوم تغذیه مهارت های ارتباطی مورد نیاز برای مشاغل مربوط به تحقیقات ، مربیگری تناسب اندام و آموزش بهداشت را پرورش می دهند. آن ها همچنین در زمینه سیاست های عمومی و مدیریت برنامه آموزش می بینند ، که آن ها را برای مشاغل خدمات غذایی ، رژیم های غذایی ، تولید دارو و بهداشت جهانی آماده می‌کند.
به‌‌عنوان متخصصان تغذیه، متخصصان تغذیه و رژیم درمانی به مشتریان و بیماران کمک می‌کنند تا برنامه‌ها و عادت‌های غذایی سالم را ایجاد کنند. آن‌ ها نیازهای غذایی افراد را ارزیابی می‌کنند و برای انتخاب غذای سالم با توجه به بودجه و سبک زندگی به آن‌ ها کمک می‌کنند. متخصصان تغذیه بالینی و متخصصان رژیم درمانی به بیماران مبتلا به شرایط پزشکی مانند دیابت، درمان تغذیه‌ ای ارائه می‌دهند، در حالی که متخصصان تغذیه جامعه و متخصصان رژیم درمانی، مردم را در مورد غذا، بهداشت و تغذیه آموزش می‌ دهند.

علوم تغذیه

دروس‌ اصلی‌

اصول‌ اپیدمیولوژی‌، تغذیه‌ اساسی‌، بهداشت‌ و مسمومیت‌ های‌ غذایی‌، مدیریت‌ بخش‌ غذایی‌، نقش‌ تغذیه‌ در خدمات‌ بهداشتی‌، فیزیولوژی‌ تغذیه‌، زبان‌ اختصاصی‌، بیوشیمی‌ متابولیسم‌، اصول‌ و روش‌ های‌ نگهداری‌ مواد غذایی‌، شیمی‌ مواد غذایی‌، اصطلاحات‌پزشکی‌ و بیمارستانی‌، اقتصاد غذا و برنامه‌ ریزی‌، بهداشت‌ عمومی‌.

دروس‌ تخصصی‌

بیماری‌های‌ ناشی‌ از سوءتغذیه‌ و اپیدمیولوژی‌، تنظیم‌ برنامه‌ غذایی‌، تغذیه‌ گروه‌های‌ ویژه‌، رژیم‌ درمانی‌، بررسی‌ وضع‌ تغذیه‌، آموزش‌ تغذیه‌، تأثیر فرآیند بر ارزش‌ غذا، تغذیه‌ دوران‌های‌ مختلف‌، سمینار، اکولوژی‌ تغذیه‌، کارآموزی‌.

کارشناسی ارشد علوم تغذیه

اشخاصی که در مقطع کارشناسی علوم تغذیه تحصیل می‌کنند می‌توانند در مقطع کارشناسی ارشد و دکترا نیز ادامه تحصیل دهند. علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد 32 واحد درسی دارد که 20 واحد آن تخصصی اجباری و 6 واحد آن تخصصی اختیاری و 6 واحد پایان‌نامه است.

دکتری :

اشخاصی که علاقه مند هستند در مقطع دکتری علوم تغذیه ادامه تحصیل دهند می‌توانند در گرایش‌های مختلف به ادامه تحصیل بپردازند، عبارتند از:

علوم تغذیه، سیاست‌های غذا و تغذیه، بیوشیمی بالینی، سالمند شناسی، نانو فناوری پزشکی، انفورماتیک پزشکی، سلامت در بلایا و فوریت‌ها، سلامت و رفاه اجتماعی، اپیدمیولوژی، مددکاری اجتماعی، گفتاردرمانی

علوم تغذیه

بازار کار:

فارغ‌التحصیلان این رشته می‌توانند در بخش تغذیه بیمارستان‌‌ها، مسئولیت فنی کارخانجات تولید مواد غذایی، همکاری در کلینیک‌های رژیم درمانی، همکاری با پزشکان غدد داخلی و … مشغول به کار شوند.
در رابطه با شرایط تاسیس دفتر مشاوره تغذیه نیز لازم است بدانید که فارغ‌التحصیلان دارنده مدرک کارشناسی علوم بهداشتی تغذیه می‌ توانند بدون گذراندن دوره طرح مجوز راه‌اندازی دفتر مشاوره تغذیه را دریافت نمایند و افرادی که مدرک کارشناسی آن‌ها غیر مرتبط است می‌ بایست مدرک کارشناسی ارشد علوم تغذیه را دریافت نمایند و برای تاسیس دفتر مشاوره تغذیه به مدت دو سال نیز در طرح شرکت نمایند.